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【樹林分館】新春閱讀活動-「巳事如意年年有餘」冬藏x醃漬物x送青蔥

【樹林分館】新春閱讀活動-「巳事如意年年有餘」

冬藏x醃漬物x送青蔥

 

配合農曆春節辦理相關系列活動,農曆春節是中華文化中最重要的傳統節日之一,透過舉辦各種活動,可以讓更多人了解和體驗傳統文化,增強文化認同感。讓年輕輩族群,了解春節的歷史和習俗,傳承文化知識。

 

 

  • 「巳事如意 年年有餘」-十三生肖創意春聯展
  • 活動內容:樹林分館與樹林三多社區合作辦理之寫春聯活動,活動配合「十三生肖創意春聯展」由唐菁大師親筆繪製代表乙巳年的圖騰創意春聯,並於樹林三多圖書閱覽室展出
  • 活動時間:114年1月2日(五)至114年2月26日(三)
  • 活動地點:樹林三多圖書館閱覽室

 

  • 婆媽年菜製作密技-外婆的醃漬物講座

福菜有祝福、吉利祥瑞、事事順遂之意,也表示能買到或吃到福菜,是福澤福至、福氣臨門、有福之人的含意,這就是「福菜」的由來。在外婆的年代傳統過年時,芥菜又名刈菜常用於年夜菜,統稱為「長年菜」,芥菜-的代名詞,長年即”長工”長年工作的意義又另一意義象徵長命百歲。早期南部人北上打拚,外出工作,辛苦付出勞力,為了就是改善家庭經濟的讓家人過上好日子,在過年期間,一年難得回家一次團聚,就如同一年才吃得到一次的芥菜,人生苦澀,如同芥菜的生長期於冬季一年採收一次,味道苦、纖維粗。

在PPT論談裡,被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」,但其實芥菜的營養豐富,更有研究發現能防癌、預防神經退化。

  • 活動內容:以過年時期當令食材芥菜指導如何製作醃漬物。由專業講師現場示範如何製作酸菜,並詳細講解每個步驟並介紹福菜的歷史背景和文化意義,讓參加者更深入了解這道傳統美食且可以親自動手製作,體驗醃漬過程,並帶回自己製作的醃漬物。
  • 活動時間:114年2月8日9:30-11:30
  • 活動地點:樹林分館

 

  • 醃漬物展示:
  • 活動內容:收集並展示外婆年代時間家中常備醃漬物,讓讀者了解傳統醃漬技藝和文化。如鹹冬瓜、豆腐乳、醬荀、醃小黃瓜、酸菜等十餘種醃漬物品展示。
  • 活動時間:114年1月2日(四)-2月26日(三)
  • 活動地點:樹林分館

 

  • 醃漬物主題書展:
  • 活動內容:展出如何製作醃漬物書籍及食譜。
  • 活動時間:114年1月2日(四)-2月26日(三)
  • 活動地點:樹林分館

 

  • 製作教學影片:

 

發布單位:樹林分館 發布日期:2025-01-02 更新日期:2025-01-04 點閱次數:598
承辦館別:樹林分館,樹林三多圖書閱覽室